书法家写字往往会少一笔，原因有多种情况：
1.异体字。
2.非标准字，包括各种旧体，古碑帖写法等。
3.错别字
4.为了美观
以少了一横的德字为例来说，当我第一次看到的德字少一横的时候，我也觉得奇怪，甚至直接主观的就给它下了一个定义：哦，少一横的德字是错误的写法，甚至可能会认为他是错误的写法。
但是，当我细细考究的时候，我才发现是自己对这个字认识不到位而已。但是在书法中，这种所谓的“错字”却是常有的，甚至是一种正常的情况。
因为书法是一种艺术，而美感是艺术追求中不可忽视的因素，很多字为了能够平衡中心，或者为了好看，于是渐渐就有了这样的认可，比如汉字魏字，在刻碑上右面的鬼字基本上都没有一撇。